Il ristorante - pizzeria “Il Datterino Giallo” nasce dalla ricerca di una cucina verace, ma al contempo sana, consapevole e attuale. Mangiare bene è mangiare sano, con ingredienti genuini, prodotti della terra sapientemente abbinati, piatti ottenuti da metodi di preparazione e cotture digeribili.

Il Datterino Giallo offre tutto questo. Il locale si trova a Roma, in Piazza Ledro 1/6 e propone una cucina tradizionale italiana, mediterranea, al contempo innovativa, in una location accogliente, ispirata ad uno stile ibrido tra il provenzale e l’industriale. Sarete accolti da un personale professionale, pronto a consigliarvi le specialità che offre la cucina ricercata di chef e pizzaioli con grande esperienza. Menu gourmet, pizze cucinate con ingredienti e abbinamenti ricercati, materie prime di qualità, ma soprattutto non industriali!

Già solo il nome del ristorante/pizzeria lascia intendere l’essenza della nostra offerta gastronomica. Ci si vuole ispirare alle proprietà della varietà di “datterino giallo”, che abbiamo elevato a prodotto simbolo della nostra filosofia.
Il datterino giallo cresce tutto l’anno a Scicli, in Sicilia ed è un ingrediente genuino, che nasce dalla terra e che rappresenta appieno le nostre ambizioni: specialità gastronomiche di eccellenza.