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La nostra cucina verace, ma al contempo sana, consapevole e attuale. Mangiare bene è mangiare sano, con ingredienti genuini, prodotti della terra sapientemente abbinati, piatti ottenuti da metodi di preparazione e cotture digeribili..
Antipasti di mare
Antipasti di terra
LA FRIGGITORIA
Olive ascolane artigianali (direttamente da Ascoli Piceno) (8 pz.)
(Olive, manzo, maiale, pollo, sedano, carota, cipolla, sale, parmigiano, noce moscata, uova, farina 00, pangrattato)
Originale da Ascoli- €8.00
Patate fritte**
- €5.00
Fritto misto di formaggi
Cacio cavallo, provola affumicata, grana padano, farina
- €9.00
La mozzarella in carrozza con alici
Pane cafone, fior di latte, latte, uovo, alici, pecorino e farinaConsigliata- €7.00
Gran fritto misto
Supplì di riso, crocchetta di patate, fiore di zucca, ½ mozzarella in carrozza, 2 olive ascolane, 2 mozzarelline, pizzella e verdure miste
- €14.00
Fiori di zucca fior di latte e alici (2 pz.)
Fior di latte, alici, farina
- €6.00
Filetto di Baccalà
filetto di baccalà, farina- €6.00
Mozzarelline (5 pz.)
Fior di latte, farina, uova
- €6.00
Supplì di riso
Pomodoro, mozzarella, uovo, farina cipolla, basilico, grana padano- €2.00
Crocchetta di patate
Provola affumicata, noce moscata, panatura, uova- €2.00
Pizzella
Farina, pomodoro, basilico, grana padano- €2.00
Calzoncino ricotta e salame
Ricotta, salame piccante, farina- €2.00
Primi piatti
Secondi piatti
Contorni e Insalate
Cicoria
- €7.00
Spinaci
- €7.00
Verdure grigliate
- €6.00
Patate al forno
- €5.00
Patate fritte
- €5.00
Insalata verde
- €6.00
Insalata mista
- €6.00
Insalata datterina
lattuga, misto di pomodorini di Sicilia, ovoline di bufala, olive taggiasche, tonno, cetrioli e crostini di pane
Consigliata- €9.00
Insalata nizzarda
lattuga, fagiolini, tonno, pomodoro, olive, patate, uova
- €9.00
Insalata greca
lattuga, feta, olive, cipolla, peperoni, cetrioli, yogurt (a parte)
- €9.00
Insalata campana
lattuga, rucola, pachino, bufala, mais, olive, finocchi
- €9.00
Fagiolini
- €6.00