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La nostra cucina verace, ma al contempo sana, consapevole e attuale. Mangiare bene è mangiare sano, con ingredienti genuini, prodotti della terra sapientemente abbinati, piatti ottenuti da metodi di preparazione e cotture digeribili..

Antipasti di mare

  • Tartare di *salmone salmistrato con patate e vellutata di datterino giallo

    Basilico, cipolla, pomodoro, pepe, odori vari
    • Prezzo€13.00
  • Tartare di *tonno con salsa guacamole

    Avocado, limone, cipolla, pepe
    • Prezzo€15.00
  • Tartare di *gambero rosso con arancia e menta

    • Prezzo€18.00
  • Frittura di moscardini

    Panatura
    • Prezzo€15.00
  • Frittura di calamari

    Panatura
    • Prezzo€13.00
  • Frittura di calamari e gamberi

    Panatura
    • Prezzo€14.00
  • Frittura mista

    Moscardini, calamari, gamberi, baccalà, alici, panatura

    • Prezzo€16.00
  • Zuppetta di cozze e vongole al datterino giallo

    Origano, crostino di pane, pomodoro, cipolla, basilico
    • Prezzo€13.00

Antipasti di terra

  • Mozzarella di bufala campana

    • Prezzo€9.00
  • Burrata pugliese

    • Prezzo€9.00
  • Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi

    • Prezzo€9.00
  • Prosciutto e bufala campana

    • Prezzo€9.50
  • Prosciutto e burratina pugliese

    • Prezzo€9.50
  • Misto di formaggi con miele

    (di stagione)

    • Prezzo€12.00
  • Tortino di melanzane con pomodoro, mozzarella, grana padano e basilico

    Cipolla, basilico, grana padano
    • Prezzo€9.50
  • Tortino di patate e ricotta con asparagi croccanti e vellutata di datterino giallo

    Cipolla, basilico, grana padano, panatura
    • Prezzo€9.50
  • Sformatino di verdure su salsa ai tre pomodorini con stracciatella di burrata e pesto di basilico

    Peperone, melanzana, zucchina, porro, patate, panatura, grana padano
    • Prezzo€9.50

LA FRIGGITORIA

Primi piatti

  • Pici all’amatriciana

    Guanciale, farina, pepe, pecorino, pomodoro
    • Prezzo€10.00
  • Tonnarelli cacio e pepe

    Farina, grana padano, pecorino, pepe, uovo
    • Prezzo€10.00
  • Paccheri alla norma

    Farina, pomodoro, melanzana, basilico, ricotta salata
    • Prezzo€10.00
  • Ravioli alla carbonara

    Farina, pepe, guanciale croccante con ripieno di uova, pecorino

    • Prezzo€11.00
  • Risotto alla crema di scampi

    Cipolla, aglio, pomodoro, panna
    • Prezzo€15.00
  • Tagliolini ai tre pomodorini siciliani con filetto di spigola e pane tostato

    Uova, farina, basilico, cipolla, aglio, peperoncino, prezzemolo

    • Prezzo€14.00
  • Paccheri freschi al filetto di pomodoro ramato, ricotta e basilico

    Farina, ricotta, pepe
    • Prezzo€10.00
  • Tagliolini al datterino giallo e basilico

    Uova, farina, cipolla
    • Prezzo€10.00
  • Conchiglioni ripieni di stracciatella di burrata con crema al datterino giallo e verdure di campo

    Farina, cipolla, porro, peperone, zucchina, carote, basilico, grana padano

    • Prezzo€11.00

Secondi piatti

  • Petto di pollo con panatura speziata al limone con fagiolini all’agro

    Erbe aromatiche, pepe
    • Prezzo€11.00
  • Entrecote di manzo con patate al forno (250 gr.)

    Aglio, pepe, rosmarino

    • Prezzo€15.00
  • Tagliata di manzo con patate al forno (250 gr.)

    Aglio, pepe, rosmarino

    • Prezzo€15.00
  • Tagliata di manzo con rucola, grana e datterino (250 gr.)

    • Prezzo€18.00
  • Tagliata di manzo con cacio cavallo alla griglia, cipolla di tropea in agrodolce e salsa BBQ

    Cipolla, aromi vari, erbe aromatiche

    • Prezzo€20.00
  • Filetto di manzo con patate al forno (200 gr.)

    Aglio, pepe, rosmarino

    • Prezzo€22.00
  • Filetto di manzo al pepe verde (200 gr.)

    Aglio, pepe, rosmarino, panna

    • Prezzo€22.00
  • Chateaubriand di manzo (400 gr. Per due persone) con verdure grigliate e patate al forno

    Aglio, pepe, rosmarino

    • Prezzo€44.00
  • Chateaubriand di manzo (600 gr. Per tre persone) con verdure grigliate e patate al forno

    Aglio, pepe, rosmarino

    • Prezzo€66.00
  • Pesce spada alla palermitana con verdure di campo

    Panatura, erbe aromatiche, verdure, porro
    • Prezzo€16.00
  • Filetto di spigola alla griglia su vellutata di datterino giallo e verdure di campo

    (cipolla, pepe, basilico
    • Prezzo€16.00
  • Filetto di salmone con spinaci all’agro

    • Prezzo€16.00
  • Tagliata di tonno con verdure di campo

    • Prezzo€18.00

Contorni e Insalate

PIZZERIA

  • Marinara al datterino giallo

    salsa al datterino giallo, datterino giallo, olive taggiasche, alici e pesto di basilico

    • Prezzo€10.00
  • La Datterina

    Salsa di datterino giallo, grana padano, bufala, pesto di basilico, datterino giallo, alici

    • Prezzo€10.50
  • Fantasia di colori

    Fior di latte, ricotta, datterino giallo confit, datterino rosso confit e pesto di basilico

    • Prezzo€12.00
  • Fantasia di sapori

    Salsa di datterino giallo, foglie di baccalà, olive taggiasche, capperi e prezzemolo

    • Prezzo€12.00
  • La pugliese

    Fior di latte, pomodorini misti, burratina pugliese e pesto di pistacchio

    • Prezzo€12.00
  • La siciliana

    datterino giallo, gamberi rosa, mandorle e pesto di agrumi

    • Prezzo€12.00
  • Margherita al datterino giallo

    Salsa al datterino giallo, fior di latte e basilico
    • Prezzo€10.00
  • Amatriciana 2.0

    Pomodoro, fior di latte, guanciale, pecorino, parmigiano e peperoncino)
    • Prezzo€10.00
  • Carbonara 2.0

    Fior di latte, guanciale, pecorino, parmigiano, pepe nero e uovo in camicia
    • Prezzo€10.50
  • Salmone 3.0

    Fior di latte, fiori di zucca, burratina pugliese, salmone, prezzemolo
    • Prezzo€12.00
  • Marinara

    pomodoro, aglio, olio e origano

    • Prezzo€7.00
  • Margherita

    pomodoro, fior di latte e basilico

    • Prezzo€8.00
  • Napoli

    pomodoro, fior di latte e alici

    • Prezzo€8.00
  • Funghi

    pomodoro, fior di latte e funghi

    • Prezzo€8.00
  • Zucchine

    julienne di zucchine e fior di latte

    • Prezzo€8.00
  • Margherita con bufala

    pomodoro, mozzarella di bufala

    • Prezzo€9.50
  • Marinara a pacchetelle

    pomodoro, pomodoro a pacchetelle, aglio, olio e origano

    • Prezzo€8.50
  • Boscaiola

    fior di latte, champignon e salsiccia

    • Prezzo€9.00
  • Bresaola e rucola

    fior di latte, bresaola, rucola e parmigiano

    • Prezzo€9.00
  • Capricciosa

    pomodoro, fior di latte, funghi, carciofini, prosciutto cotto e olive nere

    • Prezzo€9.00
  • Diavola

    pomodoro, fior di latte e salame piccante

    • Prezzo€9.00
  • Fiori di zucca

    fior di latte, fiori di zucca e alici 

    • Prezzo€9.00
  • Fumè

    provola e speck

    • Prezzo€9.00
  • Funghi e prosciutto

    pomodoro, fior di latte, funghi champignon, e prosciutto

    • Prezzo€9.00
  • Gorgonzola

    fior di latte e gorgonzola

    • Prezzo€9.00
  • Margherita a pacchetelle

    pomodoro, pomodoro a pacchetelle, fior di latte e basilico

    • Prezzo€9.00
  • Mimosa

    fior di latte, pecorino, patate e prezzemolo

    • Prezzo€9.00
  • Parmigiana

    pomodoro, fior di latte, melanzane e parmigiano

    • Prezzo€9.00
  • Quattro formaggi

    fior di latte, emmenthal, fontina e gorgonzola

    • Prezzo€9.00
  • Totò

    fior di latte, salsiccia e friarielli

    • Prezzo€9.00
  • Vegetariana

    pomodoro, fior di latte, funghi, melanzane, zucchine e olive

    • Prezzo€9.00
  • Verace

    pomodoro Piennolo, provola e basilico 

    • Prezzo€9.00
  • Campana

    Salsa pomodoro, pachino, alici, peperoncino, origano, prezzemolo, mozzarella di bufala

    • Prezzo€9.00
  • Funghi porcini

    fior di latte e funghi porcini

    • Prezzo€10.00
  • Salmone

    fior di latte, salmone

    • Prezzo€10.00
  • Focaccia

    • Prezzo€4.00
  • Focaccia al prosciutto

    prosciutto di Parma stagionato 24 mesi

    • Prezzo€9.00
  • Focaccia con bufala

    mozzarella di bufala D.O.P.

    • Prezzo€9.00
  • Focaccia con prosciutto e bufala

    prosciutto di Parma stagionato 24 mesi e mozzarella di bufala D.O.P

    • Prezzo€10.00
  • Focaccia estiva

    mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro del Piennolo, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano

    • Prezzo€10.00
  • Prosciutto e mozzarella

    prosciutto cotto e fior di latte

    • Prezzo€9.00
  • Prosciutto e funghi

    prosciutto crudo e funghi 

    • Prezzo€9.00
  • Ricotta e salame

    fior di latte, ricotta e salame piccante

    • Prezzo€9.00
  • Provola, funghi e salsiccia

    provola, champignon e salsiccia

    • Prezzo€9.00
  • Alla Norma

    melanzane, provola, ricotta salata e basilico

    • Prezzo€9.00
  • Datterino giallo

    Salsa datterino giallo, mozzarella di bufala, grana padano, alici e datterino giallo

    • Prezzo€10.00
  • Alle alici

    fior di latte, burro e alici

    • Prezzo€8.00
  • Al prosciutto

    fior di latte, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi

    • Prezzo€9.00
  • Alla Totò

    provola, salsiccia e friarielli 

    • Prezzo€9.00
  • Capriccioso

    provola, funghi, speck, carciofini e scaglie di parmigiano

    • Prezzo€9.00
  • Alla checca

    fior di latte, datterino, olive taggiasche, capperi e pesto di basilico

    • Prezzo€9.00

DESSERT

  • Tiramisù

    • Prezzo€6.00
  • Cheesecake al datterino giallo

    • Prezzo€6.00
  • Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato

    • Prezzo€6.00
  • Coppa ricotta e panna ai frutti di bosco

    • Prezzo€6.00
  • Misto dolci

    (min. per 2 persone) Tiramisù, Cheesecake al datterino giallo, Millefoglie, Coppa ricotta e panna ai frutti di bosco

    • Prezzo€12.00
  • Crostata al datterino giallo

    • Prezzo€6.00
  • Flan al datterino giallo

    • Prezzo€6.00
  • Flan al cioccolato

    • Prezzo€6.00
  • Sorbetto agli agrumi

    • Prezzo€6.00
  • Sorbetto al pistacchio

    • Prezzo€6.00
  • Ananas

    • Prezzo€6.00
  • Tagliata di frutta fresca

    • Prezzo€6.00
  • Fragole

    • Prezzo€6.00
  • Fragole con panna

    • Prezzo€7.00
  • Fragole con crema chantilly

    • Prezzo€7.00
  • Fragole con sorbetto

    • Prezzo€7.00

Il Datterino Giallo

Il ristorante pizzeria gourmet “Il Datterino Giallo” nasce dalla ricerca di una cucina verace, ma al contempo sana, consapevole e attuale.
Mangiare bene è mangiare sano, con ingredienti genuini, prodotti della terra sapientemente abbinati, piatti ottenuti da metodi di preparazione e cotture digeribili.